龙岗好烘焙培训学校

西点烘焙创业班
适合哪些人学·特色？

适合想创业，零基础，想成功开间蛋糕店的人群，同时适合想转行重新创业的人群，掌握整套开店管理技术，把喜欢的冲满香气烘焙西点当成事业，幸福快乐自在地在店中经营赚钱，实现自己的梦想！

西点烘焙创业班

课程学习内容：

学习时间30天，分三个阶段，全实战教学，一年内可免费复训，确保每一位学员都能立制作各款蛋糕西点，并提供选址、营销策划、店面管理等一系列创业指导。课程内容根据市场变化及时更新！

**阶段实战蛋糕全技术课程

1、蛋糕抹胚训练

裱花工具的认识和讲解使用方法；

机器设备的讲解和操作方法；

鲜奶油的打发方法和保存；

抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚、方形胚、心形胚）；

西点烘焙创业班深圳

2、蛋糕花边训练

市面行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边)；

各种喷粉和食用色素的应用；

果膏的淋法和技巧；花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧；

3、蛋糕花卉训练

开店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧开店蛋糕之玫瑰花，旋转玫瑰系列手法；

开店蛋糕之百合花系列、康乃馨系列；

花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；
4、蛋糕成品训练：

开店蛋糕水果的切法和艺术造型；

各式蛋糕的布局和构图；

蛋糕的表现手法及创意；

蛋糕成品训练：半淋面蛋糕、芭比娃娃，情景蛋糕，花卉蛋糕，卡通蛋糕，水果蛋糕，双层蛋糕，巧克力蛋糕，黑森林蛋糕，裸蛋糕。(品种将不定时根据市场动态微调 )