中文名称: L-苏糖酸钙
英文名称: Calcium L-threonate
别名: [CH2OH(CHOH)2COO]2Ca
详情: 分子式:C8H14O11Ca
分子量:310.29
在农业方面，L-苏糖酸钙可用作植物生长调节剂和农药辅助剂。它可以促进植物的生长和发育，提高植物的抗病性和抗逆性。此外，L-苏糖酸钙还可以用作农药辅助剂，以提高农药的疗效和降低农药对环境的污染。
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素，人们为了获得全面的营养需要，就要同时食用好多种类的食物，食谱比较广泛，膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。