三速制冷打浆机湖南全自动三速制冷打浆机
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¥25500.00
三速制冷打浆机整机采用304不锈钢制造,整机采用全封闭式设计,隔尘防水,保护电机,外表美观大方。大功率纯铜电机,动力强劲,运行稳定。打浆桶无死角设计,密封圈套筒设计,不漏浆,不藏浆,拆卸简单,清洗方便
赣云三速制冷打浆机整机采用304不锈钢,整机采用全封闭式设计,符合食品加工卫生需求,配备三把打浆刀包括高速,中速,慢速,三种打浆速度,适合所有肉丸的打浆:
低速:120hz*2.88=345转
模仿手工打肉,肉浆具有弹性,类似潮汕牛肉丸
中速:230hz*2.88=662转
改善肉质纤维,丸子更细嫩。
高速:600hz*2.88=1728转
刀片锋利,碎肉方便速度快,肉质细腻。
带LED显示屏,预设工作打浆时间,压缩制冷系统温控显示,温控报警,手动和自动操作方式切换功能。
带制冷铜管打浆时当桶内温度上升,通过铜管冷却保鲜,打出的肉质量好,保鲜程度高
打浆铜外围有制冷筒带注水口,注水口方便将水加入制冷桶内,使得制冷更均匀,制冷效果更好。
顶部设有散热装置,当电机温度达到一定程度时,加快散热可以延长电机使用寿命,更有效的保护电机
打浆桶阀门下料设计,下料不用手工淘浆,;卡扣式刀组设计拆装简单,密封圈套筒设计,不漏浆,不藏浆,拆卸简单,机器底部带出水设计,方便机器清理清洗更方便
三速制冷打浆机是一款全新升级的肉丸打浆设备,不仅升级优化了传动打浆机的设计、做工、肉丸打浆工艺,而且机器本身的设计具有非常大的突破性,三速制冷打浆机有哪些方面的改良和升级呢,让小编为你细细道来。
三速制冷打浆机,机如其名,是一款涵盖了高速、中速、慢速于一体的打浆机设备,其中慢速转速为三百多转,通过慢速钝刀低速搅拌拍打肉浆,通过钝刀重复拍打肉浆上劲,拍打过程中不会切碎肉质纤维,打出来的肉浆具有拉丝感,是仿手工捶打肉浆的加工方式,让肉浆更具有弹性,做出来的肉丸口感Q弹、有嚼劲,比如用于做潮汕牛肉丸、牛筋丸、鱼丸、鸡肉丸等等。
中速档转速为六百多转,通过中速排骨刀快速搅拌拍打肉浆,打浆过程中既能够把肉浆打细腻,又能够不切碎肉质纤维,保持肉浆的一个拉丝感,出浆速度比慢速档出浆速度快,既能让肉浆细腻又具有弹性,做出来的肉丸口感Q弹爽脆,可用于做牛肉丸、鱼丸、鸡肉丸等等。
高速档转速为1700多转,通过高速刀快速切割肉浆,高速刀是带刀刃的,能够快速切碎肉末加工成肉浆,出浆速度快,加工出来的肉浆细腻,做出来的丸子口感细嫩爽脆,可用于做猪肉丸、鱼丸、鱼糕、鱼豆腐、火腿肠肉浆、福鼎肉片等等。
三速制冷打浆机可根据不同肉质加工工艺调节到不同的速度进行打浆,不仅能够用于各种肉丸的生产加工,还广泛用于其他肠类、鱼肉制品生加工、肉制品深加工的其他行业。机器设计有自动模式和手动模式控制打浆速度,切换到自动模式直接在触摸屏切换高速、中速、低速即可,切换到手动模式则是直接通过变频器调节旋钮进行变频调试,操作智能化、便捷化人性化。
其次三速质量打浆机带压缩机制冷功能,可以在加工过程中有效保持整个打浆过程的低温环境,能够保持整个加工过程中肉质不会因为升温而影响口感,保持肉质的新鲜,做出来的肉丸能够保持肉质原有的鲜味。
第三就是三速制冷打浆机带自动出料设计,肉浆加工好之后打开出料阀门,启动慢速档就可以自动出料,无需手动掏浆,降低工作强度,寒冷的冬天再也不需要冻手冻脚了。自动出料设计不仅解决了传统手动掏浆的辛苦而且对于机器的清洗也是非常方便,可以直接倒水冲洗,清洗无残留。
第四就是三速制冷打浆机设计的是螺纹式套筒密封圈,直接从打浆桶上方拆卸密封圈,对于密封圈的清洗非常方便,不会藏污纳垢,解决了传统肉丸打浆机从机器桶底安装密封圈的繁琐和不便利性。
这款三速制冷打浆机是可调速打浆机,采用了304不锈钢制造,机器设备配备了三种刀组三种速度,低速刀组仿人工手打肉,肉浆更具有弹性,改善肉丝纤维,做出来的丸子更细腻,可以做牛肉丸打浆,高速刀组适用鱼丸打浆,猪肉丸打浆,做出来的肉爽脆有韧性,这款三速打浆机采用PLC智能控制显示屏,可以设置调节打浆时间,打浆温度,也可以手动调节打浆,配备了温控暴击,当肉浆达到了设定的时间,温控感应,机器会自动停机报警,自带压缩制冷,手栋流水出料,适用于所有肉丸打浆,
这款三速制冷打浆机采用304不锈钢制作,全封闭设计更好的保护内部电机及电气件使机器更,采用plc触摸屏控制高,中,低三种打浆速度,同时带时间控制功能更利于新手使用打浆机
该机配备三种类型打浆刀可生产制作不同类型的肉丸,比如牛肉丸,猪肉丸,鱼丸,鸡肉丸,虾滑,鱼豆腐,火腿肠等,真正实现了一机多用。
机器带压缩机制冷功能可以保持打浆过程肉浆处于低温状态,使肉浆不容易升温导致打死,做出来的肉丸更加鲜美有弹性。