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梅州低聚木糖厂家

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分子式:低聚木糖是由2-7个木糖分子组成的聚合糖,其分子式因聚合度(即木糖分子数量)的不同而有所变化。一般而言,低聚木糖的分子式可以表示为(C₅H₈O₄)ₙ,其中n为聚合度,取值为2-7。

用途:低聚木糖作为食品添加剂,广泛应用于乳制品(如酸奶、乳酸菌饮料等)、糖果、糕饼等烘焙食品、调味品、甜品等中。

用法用量:具体用量需根据食品种类、加工方式及目标甜度等因素确定。一般来说,低聚木糖的添加量较少,即可达到良好的效果。

用途:在工业和化工领域,低聚木糖可能作为某些化学反应的原料或添加剂,但其具体应用场景和用途可能较为有限。

低聚木糖,又称木寡糖,是一种功能性聚合糖,由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成。它具有特的理化性质和生理功能,如难以为人体消化酶所分解、酸热稳定性好、有效摄入量少等。

分子式:低聚木糖的分子式通常表示为C₅H₁₀O₅的n聚体,即(C₅H₁₀O₅)n,其中n代表木糖分子的数量,一般为2-7个。这些木糖分子通过β-1,4糖苷键连接而成,形成功能性聚合糖。

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