陕西γ-谷维素厂家

γ-谷维素一般为白色或微黄色粉末，无臭，难溶于水，但能溶于乙醇、氯仿等有机溶剂。其物理性质稳定，遵照规格使用和储存则不会分解。

食品添加剂：作为食品抗氧化剂使用，可延长食品的保质期，防止油脂氧化。具体用量需根据食品类型和生产要求确定。

它可用于制备各种食品和饮料，如果汁、冰淇淋、糕点、奶制品等，以及沙拉酱、调味品、腌制食品等。添加γ-谷维素的食品可以有效延缓氧化反应，保持食品的新鲜度和口感。