地牛叉车是指装有两个货叉的工业用车，主要用于搬运和货物升降，它们通常在仓库、工厂和物流场所使用，依端的两个货叉来起升和顶推重物，能够轻松的操纵重物，提高工作效率。而前端的两个货叉在起升顶推的过程中很容易让人想到牛角的形象，于是地牛叉车这个称呼进一步深入人心了。
地牛这个称呼并不难理解，牛一般是用来驮重物的和耕地的，行动虽然不快，但是却结实稳健。而手动叉车刚好具有小身材大力气，运行速度不适宜过快，坚实好用等”黄牛“身上所具备的特点。所以，从它的工作特点和内容来看也像是牛。
手动又车不仅广泛应用于仓库和超市的货物搬运，还在工厂物料车间中发挥重要作用，用于原材料的搬运工作。在工厂物料车间中，手动又车的使用同样重要，它能够提高物料搬运的效率，减少人力成本，并保障工人的安全。
当原材料运送到工厂时，手动又车可用于将原材料从运输车辆上卸下，并搬运到的存储区域。在生产过程中，手动又车用于将原材料或半成品从仓库或存储区搬运到生产线上，确保生产的连续性。生产完成后，手动又车用于将成品从生产线搬运到仓库或直接运往出货区，准备装车发货。
仓库设备搬运时，将手动又车推至货物旁边，并确保与货物保持适当距离。手动将又车的货叉插入货物底部，确保货叉完全进入，以便稳固地举起货物。慢慢推动又车，将货物提升至所需高度。在提升过程中，操作者需要控制液压系统，确保货物平稳上升在货物离地后，将控制手柄调整到中间位置，然后拖动货物到目标位置。在移动过程中，要注意路上是否有人员或障碍物，以确保安全。到达目的地后，缓慢降低货物至地面，确保平稳放置。
货物搬运时经常会遇到一些空间狭窄的地方，电动又车过不去，这时可以选择使用手动又车进行货物搬运。手动又车确实因其体积紧凑和操作灵活的特点，在空间受限的环境中展现出其优势