安徽销售激情椒麻鱼底料厂家
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火锅店是属于服务行业,因此要想让火锅店得到顾客的认可,做好服务是很重要的。曾有行业大佬高喊“服务,产品第二”,为明显的例子就是“海底捞”,吸引顾客就餐的永远不是海底捞他们锅底和菜品有多亮眼,反而是它附带的“美甲”、“免费水果”、“免费桌游”等等让顾客体验到了什么是宾至如归。
很多的创业者都会在店铺开业之前对员工进行培训,但是在一些细节问题上也很容易出现问题。火锅店容易出现的就是服务模式固化,不尊重顾客的意愿,一味地按照格式服务就很容易引起顾客的反感。
如果餐饮店没有一个好的卫生,顾客根本不会选择进店消费。当然,要想开好一家餐饮店,不仅是需要做好外在的环境卫生,在一些顾客看不到的地方,更要做好卫生,确保好店铺的品质。