青瓷起源于距今3000多年前的商代，早期称为原始青瓷，其造型不甚规整，胎体厚薄不均，釉色不稳定。
经历春秋战国时期的发展，到东汉时期，青瓷的制作工艺有了重大突破，胎质致密坚硬，釉色青绿或青黄，匀净自然。