黑龙江玉米蛋白饲料特点,玉米麸质粉
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玉米蛋白粉在蛋鸡饲料中使用的注意事项:
1、由于玉米蛋白粉粒度小,在蛋鸡饲料中的用量一般不超5%,否则会影响蛋鸡的采食量。
2、玉米蛋白粉氨基酸组成不平衡,其中蛋氨酸和谷氨酸含量高,但是赖氨酸、精氨酸、色氨酸含量低,在饲料中替代豆粕等蛋白原料时,需要补充缺乏的必需氨基酸。
3、玉米蛋白粉中的蛋白主要是玉米醇溶蛋白,不易溶于水,影响蛋鸡对其的消化吸收利用,解决办法是添加相应的蛋白酶进行降解或者对玉米蛋白粉进行微生物发酵,均可以提高其蛋白质的消化利用率,不影响蛋鸡的生产性能。
4、玉米蛋白粉含有丰富的叶黄素,其含量高达90-180mg/kg,是黄玉米的5倍以上,能有效地被鸡群吸收,使鸡群皮肤呈黄色,蛋黄颜色加深,可相应减少饲料中外源色素的添加量。但是玉米蛋白粉中的色素成分容易氧化而消失,其影响因素主要包括温度、季节、储存条件和时间、生产方式及玉米原料等,因此使用时应注意缩短贮藏期和控制贮藏中色素含量的变化。
5、在使用玉米蛋白粉时,还应注意其呕吐毒素、玉米赤霉烯酮和黄曲霉毒素及其他卫生指标的监测,以防霉菌毒素过高影响鸡群健康。
玉米蛋白粉也叫玉米麸质粉,是玉米粒经湿磨工艺制得玉米粗淀粉乳,经过水解、分离、浓缩、发酵烘干制成,其蛋白质含量20%~ 70 %,是一种开发潜力的蛋白质原料。主要由玉米蛋白组成,含有少量的淀粉和纤维。蛋白质在猪胃肠内呈可溶性的蛋白质和不可溶性的蛋白质两种状态存在,不溶性的蛋白质易和其他大分子有机物或微量元素结合,不易被动物吸收利用,几乎全部被动物排出体外,是组成粪干物质的成分。淀粉包含抗性淀粉和慢性淀粉,抗性淀粉在消化道内不易被淀粉酶水解,吸收水分后粘滞性增大,影响食糜的蠕动,影响营养物质的消化吸收。玉米蛋白粉中的纤维成分由NSP和木质素组成。NSP的含量、种类、结构在一定程度上影响了日粮的消化吸收,也影响氮的利用和排泄。
玉米蛋白粉是玉米籽粒经提取淀粉后的副产品,也叫玉米麸质粉,
1、含有丰富氨基酸和天然色素——叶黄素,是一种重要的饲料原料。
2、主要由玉米蛋白组成,其蛋白质营养成分丰富。
3、还含有少量的淀粉和纤维,并具有特殊的味道和色泽,可用于饲料使用,与饲料中常用的鱼粉、豆饼比较,资源优势明显,饲用价值高,所以在豆粕鱼粉短缺的饲料市场可用来替代豆粕、鱼粉等蛋白饲料。
4、玉米蛋白粉用作饲料中的优势在于该产品抗营养因子少,营养丰富、饲料安全性能好。