重庆柠檬粉厂家价格
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产品外观淡黄色粉末
产品应用食品添加
产品包装内用双层塑料袋1公斤铝箔,外用纸板桶(25公斤/桶)
保存方法置于阴凉干燥、避光,避高温处。
食品添加剂:柠檬粉可作为食品添加剂使用,用于增强酸度、提高口感和防腐保鲜。一般用量为食品总重量的0.1%-0.5%。
由糖和非糖物质结合而成。苷的共性在糖的部分,不同类型的苷元有不同的生理活性,具有多方面的功能。如洋地黄叶中含有强心作用的强心苷,人参中含有补气、生津、作用的人参皂苷等。
加工中要特别注意清除果蔬的腐烂部分,(去除黄曲霉素及棒曲霉素等强致癌物)。同时去除果蔬的残留农药。在去除这些副作用后,制成的果蔬粉,拓宽了果蔬原料的应用范围,营养损耗很少。研究表明,果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域,可用于提高产品的营养成分,改善产品的色泽和风味等。
水分含量低,可以延长贮藏期,降低贮藏、运输、包装等费用;2、原料的利用率高,它对原料的要求不高,特别是对原料的大小、形状没有要求
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。