西安海参皂甙5%-50%联系方式,牛初乳粉10%

不同的涨发方式会造成海参干品中营养物质的流失。常温水发造成铜、铁、锌、钙、镁、磷的损失率在73.25%-73.81%之间，高温水发的损失率为92.17%-92.95%，常温碱发时的损失率为76.79%（除镁离子以外），其它化学元素损失率均在93.38%-95.24%。另外，三种涨发方式均会造成海参干品中赖氨酸、组氨酸和精氨酸的流失，常温水发赖氨酸损失率为61.63%，高温水发为72.61%，常温碱发为79.46%，组氨酸的损失率依次为15.24%、52.86%、35.71%，精氨酸依次为26.11%、54.68%、70.14%。

生蚝（拉丁文名：Ostrea gigas tnunb）别名牡蛎，是牡蛎科牡蛎属动物。生蚝主要分布于温带热带海域，以壳粘着在其他物体上而行固着；以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。牡蛎作为海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美，而且其肉与壳均可入药，具有较高药用价值。外形不规则且一侧壳凸起，而扁生蚝虽然壳面也凹凸不平，但相对凹生蚝而言则较为扁平。生蚝可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。

牡蛎肉中含大量糖原，糖原是细胞进行新陈代谢的能源，补充糖原可改善机体心脏及血液循环功能，并能增进肝脏的功能且具有保肝作用。牡蛎中的糖原还可直接为机体吸收利用，从而能减轻胰腺负担。

燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有9种，条件性必需氨基酸有13种。

燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密．试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其含量达50.26%．唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在．据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段[2]。

燕窝胶原蛋白肽可以背分成两种：
　　 　　种是通过燕窝中提炼出来的胶原蛋白，这种胶原蛋白肽也可以叫做燕窝粉，它是纯燕窝制作而成，成本相当高，目前市场上该类产品一般都叫做燕窝粉；
　　 　　第二种是将燕窝粉与从鱼骨、牛羊骨中提炼出的胶原蛋白想混合的产品，这种产品不是纯燕窝提炼，而是将燕窝与其他胶原蛋白肽混合在一起形成的产品。