天津酪蛋白厂家添加量
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食品添加剂:酪蛋白在食品工业中主要用作固体食品的营养强化剂,同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂。
工业:在工业领域,酪蛋白可以用作涂料的基料、木、纸和布的粘合剂等。此外,它还可以用于皮革的调味和修整、鞋的清洁剂和抛光剂等方面。
农业和饲料:在农业和饲料领域,酪蛋白的具体应用尚不广泛,但未来可能作为饲料添加剂使用,为动物提供必要的营养。
酪蛋白是哺乳动物乳汁中含量高的蛋白质,包括母牛、羊和人奶。它也称为干酪素、酪朊、乳酪素等。酪蛋白在食品工业中有广泛的应用,同时也具有一定的工业、化工等领域的应用潜力。
性状:酪蛋白是一种大型、坚硬、致密的凝乳,对酸敏感,pH较低时会沉淀。其外观通常呈白色至淡黄色颗粒、粉末或片状,无臭无味或有轻微香气和滋味。
用途:酪蛋白在食品工业中主要作为增稠剂、填充剂、乳化剂和稳定剂使用。它可以改善食品的质地和口感,同时增加食品的营养价值。