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杭椒

　　杭椒早在杭州培育出来所以叫作杭椒，果的形状像羊角，比较长，是微辣辣椒，有温中散寒的作用，适合做调味料，有辣中带酸的特点，在西南种植面积广泛。优点是生长快、品质优。

　　以上就是我国常见的，人们经常食用，营养价值较高的辣椒品种，这些辣椒品质优良，味道鲜香，是主要的调味制品原材料。种植生长良好，适应性强，抗病能力也很好。

不怕辣，辣不怕，怕不辣，这是喜欢吃辣椒的三种境界。

初，大家喜欢吃辣椒，是因为在一些相对比较潮湿的地方，它有助于人们出汗，起到排湿作用。另外，它在有的地方被称为“下饭菜”。

辣椒属于热性。辣椒味辛，性热。别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。它原产于墨西哥和哥伦比亚，普遍栽培。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。