重庆麦芽糖醇厂家报价
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麦芽糖醇在食品工业中广泛用作食品添加剂,主要用于生产无糖或低糖食品,如无糖糖果、口香糖、饼干、巧克力等。
麦芽糖醇在食品中的用量根据具体产品配方和工艺需求调整。例如,在果汁(味)型饮料中,按稀释倍数的80%加入。
在硬糖果中可加到99.5%,在止咳糖浆中可加到99%,在软糖中85%,在香口胶中可达到75%,在饼干和绵蛋糕中30%。这些比例仅供参考,具体用量需根据产品特性和生产工艺确定。