湖北低聚异麦芽糖厂家生产厂家

低聚异麦芽糖，又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等，是淀粉糖的一种。它主要通过现代生物工程技术，利用特定的酶将淀粉分解转化而成。

用法用量：在食品加工中，低聚异麦芽糖的具体添加量取决于食品的种类和配方需求。一般来说，可以根据食品配方中的蔗糖用量按比例替换为低聚异麦芽糖。具体添加量建议参考相关食品标准和行业规范。

低聚异麦芽糖（Isomaltose）又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖等，是淀粉糖的一种。它主要通过酶法工艺从淀粉或淀粉质原料中制得，主要成分包括异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。