具体来说，蟑螂是杂食性昆虫，食物种类非常广泛。各类食品，包括面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等等，尤其喜食香、甜、油的面制食品。蟑螂有嗜食油脂的习性，在各种植物油中，香麻油对它们有引诱力，所以有些地方称它们为 “ 偷油婆 ” 。在食糖中，红糖、饴糖对它们的引诱力。
蟑螂的食性很杂，取食各种动物性、植物性、及排泄物质，连纸张、书籍、肥皂、电线、衣物也取食。可以说，没有什么是蟑螂不吃的。相对而言，有一些油水的东西，它更喜欢。
消除蟑螂的方法：防止蟑螂再次入侵
1、将屋外杂物移走。蟑螂喜欢木材堆和其它方便躲藏的地方，天气转凉时，则会转移到屋内取暖。不要把木材堆在屋子附近。将干草堆、落叶、剪下来的枝叶和其它垃圾移走。
2、堵住蟑螂进入屋子的。封住外墙裂缝，挡住蟑螂的，就能阻止它们进入你家。屋子里面的裂缝也要封住。虽然得花一些时间，但是值得的，因为你清除了蟑螂喜欢躲藏和繁殖的地方。修补厨房所有柜子的裂缝。把地板、门和窗户镶边两面的裂缝都补上。堵住浴室及厨房水管的所有缺口。
3设置陷阱，防止蟑螂进来。即使你成功移除蟑螂巢，也要设置陷阱，以防它们到回来，再次脱离你的掌控。在蟑螂可能使用的附近（例如沟渠或通风口），留几个裂缝不要补，并设置以下陷阱：喷洒凝胶状或液态（例如Raid）。这是第二道防线，如果屋内有幸存的蟑螂，或是屋外蟑螂成功通过了钢丝绒，起码能让它变得虚弱。用填料、Spackle腻子或其它固化涂料修补缺口。如果是护壁板或木板上的裂缝，填了Spackle腻子后，再涂上树脂或木器漆。4到6小时后。腻子就会变硬，它对无害。