天津叶黄素酯厂家生产

叶黄素酯（Lutein ester）是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯，广泛存在于自然界中，如万寿菊花、南瓜、甘蓝等植物体内，其中在万寿菊花中含量为丰富，高达30%至40%。

叶黄素酯在常温下通常呈深红棕色细小颗粒状。其稳定性较强，但在高温、强酸、铁离子和氧等因素下可能会被破坏。叶黄素酯易溶于氯仿、二氯甲烷等氯代烃，也可溶于正己烷、丙酮、乙酸乙酯、乙醇等溶剂。

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。