洛阳供应好吃的重庆火锅底料厂家

重庆火锅一直备受广大食客的青睐，但也有少部分人接受不了它浓郁的牛油味，特别是在西北地区。当地人以牛羊肉为主，他们更喜欢植物油的清爽淡雅，因此衍生出了清油火锅底料，也出现了很多重庆清油火锅底料批发厂家。相信大家对清油火锅底料批发炒制工艺很感兴趣。希望您能幸运的找到的厂家提供重庆清油火锅底料批发,特配方不用炒。

清油火锅底料批发厂家炒制清油火锅底料好是用去色去味后的色拉油，辣椒好用河南内黄新一代，干花椒建议用茂汶花椒，不要用青麻椒；此外，豆母是清油火锅底料的原料，选择好的豆母能让底料风味提升不少。炒制全程要时刻关注火势大小，避免因火太旺而将底料炒糊。

想开一家火锅店，重庆火锅底料厂哪里找？当然是来火锅发源地——重庆！重庆火锅底料历经好几个发展阶段，从初的老板自己手工炒料，到有一群专职炒料的师傅，到现在已形成一个从炒料厂到食材配送的完整产业链。因此，对于未曾涉足过餐饮业的投资者而言，现在是一个开火锅店的的佳时期——门槛低、上手快。