八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水，这样在饮用时会发现每一口茶弹的味道都会略微发生改变，这是因为每种配料是在不同的时段释放出其特的滋味的。
说到八宝茶的冲泡，为值得一提的应该是四川茶楼中的冲泡方法。四川的茶师沏茶很是讲究，他们一只手提着一个特制的一米多长嘴的龙头铜壶，有两个颤巍巍的红球，尖尖的壶嘴伸到离茶碗不到4厘米时，开水就对准盖碗直射下去，即快又准，还有诸如“苏秦背剑”、“反弹琵琶”等赋有艺术性的动作，可以称得上是门“绝活儿”。水顺着碗底翻上来，配料受湿均匀后，盖上茶盖泡五分钟就可以饮用了。四川的八宝茶与回族的略有不同，主要是在配料的选择上，通常是按顺序先放入冰糖，再放入罗汉果，然后是花旗参、甘草、枸杞子、红枣、葡萄干，后用茉莉花茶盖住配料，放上两朵菊花。这样冲出来的茶汤色碧绿，并能够显出菊花的幽致清雅。品饮时先要用茶盖把浮在上面的菊花轻轻拨开，然后再轻轻地抿一口，先尝到的是一种浅浅的味道，咽下去之后有一种淡淡的清香，口感特佳，使人心旷神怡，那种特别的口味，让人感到很满足。可以说，八宝茶与茶师成为了四川的一道亮丽的风景线。
所谓“三炮台”，其实就是习惯使用的连盖的茶碗和底座小碟三件头，西北人称为三炮台。用这种茶具泡茶，有盖可以保温，端起来喝茶又不烫手。至于所称的“八宝茶”，一般由毛尖、茯茶或普洱茶再加冰糖、红枣、桂圆、白葡萄干和包核杏等掺合在一起冲饮；又甜又香，还有滋补作用
八宝茶不适合什么人喝
八宝茶不适合患有高血糖或糖尿病的人喝，因为会导致血糖升高，对病情控制不力。八宝茶还属于温补的养生茶，对于热性体质和上火的人群，也不适合喝。除了这两种人，其他人群是能够喝的。八宝茶中具有补血，缓解体虚的功效。茶中使用的桂圆，红枣和枸杞等食材能，提高人体造血功能，也能缓解人体气血亏损，经常饮用能预防缓解贫血，也能增强人类身体素质。同时八宝茶还能清肝明目，它能提高人类肝肾功能，并能生精，对人类因肝功能下降引起的视力减退和眼疲劳，都有一定缓解作用但是，八宝茶不适合患有高血糖或糖尿病的人喝，因为会导致血糖升高，对病情控制不力。八宝茶还属于温补的养生茶，对于热性体质和上火的人群，也不适合喝。除了这两种人，其他人群是能够喝的。
八宝茶有多少种材料
八宝茶材料做法及功效介绍八宝茶八宝茶中集合了多种具有补益功效的中药材，各显其能综合作用下，对身体有很好的保健效果。材料冲调量：1人份，绿茶 3g，枸杞 8g，葡萄干 5g，干菊花 3朵，红枣 4枚，甘草 1g，冰糖 40g，干桂圆肉 5g，沸水 250ml做法将枸杞、葡萄干、干菊花、红枣、甘草和干桂圆肉放入小碗用，用50ml沸水冲去表面浮土。把冰糖和绿茶放入杯底，再放入枸杞、葡萄干、干菊花、红枣、甘草和干桂圆肉。将余下的沸水（200ml）冲入杯中，再盖上盖子，闷约8分钟即可。