红河PFOA,PFOS检测机构中心

面对在食品接触材料领域对PFAS管控越来越严的趋势，建议除了继续做好全氟辛酸(PFOA)和全氟辛烷磺酸(PFOS)等典型PFAS物的管控外，还需要加强管控相对高风险PFAS物质。

由于PFAS具有极其稳定的化学结构和特的化学特性，兼具防水性及防油性，因此被广泛应用于工业品和消费品，并由此成为一种物质（被称为“永恒的化学物质”）。

PFAS的英文全称是per/polyfluoroalkyl substances，即全氟烷基和多氟烷基化合物。PFAS是一系列的合成有机氟化物总称，由于特殊的理化性质而被经常用于制造具有防污、防水、防油脂等要求的日用品。自 20 世纪 40 年代以来，PFAS 已在多个行业制造和使用。人们可以在以下常用的产品中找到PFAS的身影，如不粘炊具、去污剂和防水剂、油漆、清洁产品、食品包装以及消防泡沫等。

研究表明，全氟类化合物具有持久性和生物累积性，在生物体内的蓄积水平已知的有机氯农药和二恶英等持久性有机污染物的数百倍至数千倍。全氟类化合物还具有生殖毒性、诱变毒性、生殖毒性、神经毒性、毒性等多种毒性，是一类具有全身多脏器毒性的环境污染物。

什么是PFHxS及其盐和相关化合物?

目前法规所管控的“全氟己基磺酸（PFHxS）、其盐类和PFHxS相关化合物”是指以下内容：
a. 全氟己基磺酸（CAS号：355-46-4，PFHxS），包括支链异构体;
b. 它的盐;
c. 任何含有化学部分C6F13SO2-作为其结构元素之一并可能分解为PFHxS的物质。

2021年12月31日，美国加州环境健康危害评估环保办公室（OEHHA）将全氟壬酸（PFNA）及其盐类添加到加州第65号提案（《1986饮用水安全与毒性物质强制执行法》）的致生殖毒性危害的物质清单中。