双室真空机是一款对产品进行抽真空后充惰性气体包装的设备。而这种包装方式使得经过它包装的产品具有防氧化、霉变、腐败和防潮的性能。设备的真空度由时间电位器设定开关调节，而变压器加热晓以大义的高低也可以使设备的封口温度分为五档调节，因此，操作人员可以事先预编入包装物所需的技术参数，工作时只需按下真空室盖，就可由程序自动完成真空抽气、真空封口等真空包装的全过程。
采用特的内置式冷阱、结构简练实用。冷阱工作温度分：零下35度和零下55度两种。制冷系统采用压缩机，制冷量大，耗电少，寿命长。真空泵组运行可靠，工作真空度分：10 和20 两种。干燥板层采用二次导热介质传热,，干燥板时层间温差小，物料受热均匀而稳定。
适合干燥加工各类食品、农产品、林副特产、中药材、保健滋补品、化妆品、生物农药、生物化肥、某些对水份含量要求高的化工产品等。