福建低聚异麦芽糖厂家使用方法
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CAS号:499-40-1
分子式:C12H22O11(注意:此分子式可能仅代表其中一种低聚糖成分,低聚异麦芽糖实际上是多种低聚糖的混合物)
低聚异麦芽糖(Isomaltose),又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖等,是淀粉糖的一种。其主要成分为葡萄糖分子间以α-1,6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。
用量需根据具体产品类型和配方要求来确定,但一般应遵循相关法规和标准规定的大使用量。
低聚异麦芽糖可以直接添加到食品中,也可以通过与其他成分混合后使用。
低聚异麦芽糖的分子式因其由不同数量的葡萄糖分子通过α-1,6糖苷键连接而成,因此具体的分子式会根据其聚合度的不同而有所变化。
低聚异麦芽糖在自然界中是支链淀粉或多糖的组成部分,具有水溶性膳食纤维功能,热值低,且具有一定的防龋齿特性。
用途:目前尚无明确信息表明低聚异麦芽糖在纺织行业有具体应用。纺织行业通常使用与纤维、染料、助剂等相关的化学品,而低聚异麦芽糖可能并不直接用于纺织品的生产或加工过程中。