山东壳聚糖厂家生产
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壳聚糖,又称脱乙酰甲壳素,是由自然界广泛存在的甲壳素(几丁质)经过脱乙酰作用得到的。它是自然界中仅次于纤维素的第二大天然高分子多糖,具有生物降解性、生物相容性和性等特点。
壳聚糖通常为白色至类白色的固体,形态为粗糙的薄片和粉末,无味。壳聚糖在稀酸水溶液(pH<6.5)中可溶,但在水和碱溶液中不溶。其熔点约为102.5°C,密度约为1 g/cm³,储存条件通常为2-8°C。
CAS号:9012-76-4
分子式:C6H11NO4X2(请注意,这里的X2表示的是聚合度,具体的分子式会因其聚合度的不同而有所变化)
壳聚糖(Chitosan)是由甲壳素(几丁质)经过脱乙酰作用得到的产物。甲壳素、壳聚糖和纤维素具有相近的化学结构,但壳聚糖在C₂位上被氨基所代替,使其具有特的生物降解性、生物相容性和其他生物效应。
用途:壳聚糖在食品添加剂中主要用作澄清剂,如用于果汁、食醋、糖蜜、酒类等,以去除悬浮物、沉淀物以及致浊的果胶、蛋白质等胶质物。
用途:壳聚糖在纺织行业可能用作某些纺织品的添加剂或处理剂,但具体应用和效果需要进一步研究和验证。
用法用量:根据纺织品的材质和加工工艺进行调整。