食品级烟熏液厂家

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烟熏液是用部分氢化大豆油提取的天然山毛榉木烟熏风味溶液，是一种优良的天然抗氧化剂。烟熏液一般用来熏制食品，改善食品的风味、促进烟熏制品发色，以赋予食品应有的烟熏色泽和烟熏风味，同时还可改善食品质地，烟熏液还具有抗氧化和功能，在一定的浓度范围内，烟熏液可以完全抑制常见菌群的生长，有利于延长食品货架期，能够用于食品保藏。不同的烟熏液产品烟熏风味各有不同，通过电子鼻对其风味的检测，可以为烟熏风味分析提供数据支撑。