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还原型谷胱甘肽（Glutathione），也被称为G-SH，化学名称为N-(N-L-γ-谷氨酰基-L-半胱氨酰基)甘氨酸，是一种重要的三肽化合物。它的分子式为CHN₃O₆S，分子量为307.33。这种化合物溶于水、稀醇、液氨和甲基甲酰胺，但不溶于醇、醚和丙酮。在常温下，它呈现为白色粉末，具有特定的溶解度、密度和折射率等物理性质。

还原型谷胱甘肽在食品添加剂领域，可能作为功能性添加剂使用，用以改善食品的品质和口感，或者增加食品的营养价值。然而，具体的用途和添加量需根据食品种类和预期效果进行调整，并遵循相关的食品安全法规。

在工业领域，由于其特的化学性质，还原型谷胱甘肽可能作为某些化学反应的原料或助剂，用于合成有机化合物或高分子材料，以提升产品的性能或稳定性。

在农业方面，尽管还原型谷胱甘肽的具体应用尚在探索中，但考虑到其抗氧化和的特性，未来可能作为植物生长调节剂或土壤改良剂，用以提高农作物的产量和品质。

在化工行业，还原型谷胱甘肽可能用于制备功能性材料、涂料和油漆等化工产品，或作为某些化学反应的催化剂或助剂。具体的用途和用量需根据产品的特性和生产需求来确定。

至于用法用量，由于还原型谷胱甘肽在不同领域的应用方式和效果有所差异，因此具体的用量需根据应用场景和产品特性来确定。一般来说，应遵循相关的法规和标准，确保其安全、合规地使用。

此外，无论是作为食品添加剂、工业原料、农业助剂还是化工原料，都应注意其储存和运输条件，防止受潮、防晒和防高温，以保持其品质和稳定性。

综上所述，还原型谷胱甘肽在多个领域都展现出广泛的应用前景。随着科技的进步和研究的深入，其更多的应用价值和潜力将被进一步发掘和利用。