延边香兰素厂家用途

产品名称:香兰素(Vanillin)

又名:香草醛

CAS号: 121-33-5

分子式: C8H8O3

分子量:152.15

熔点:81~83℃(lit.)

沸点:170 °C(15 mm Hg)(lit.)

密度:1.06

蒸气密度:5.3 (vs air) 蒸气压 >0.01 mm Hg (25 ℃)

闪点:147 °C

溶解度:methanol: 0.1 g/mL,clear

还没有相关报道说香兰素对人体有害。乙基香兰素为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,类似香荚兰豆香气,香气较甲基香兰素更浓。

广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。

香兰素是重要的食用香料之一，是食用调香剂，具有香荚兰豆香气及浓欲的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及烟草、调香酒类、牙膏、肥皂、香水化妆品、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料。

是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型，如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂，也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广，而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是香料。

本品广泛用于食品、饮料、烟草、酒类、医药、化工和各类化妆品的加香，是一种性能稳定、香味、留得持久的优良香料和食品添加剂。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。