河北中链甘油三酯厂家生产厂家
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简介:
中链甘油三酯,即中链脂肪,是一种天然存在于棕榈仁油、椰子油等食品和母乳中的膳食脂肪来源。它主要由含有6至12个碳原子的中链脂肪酸(MCFA)与甘油结合而成。
中链甘油三酯在室温下为无色、无臭的透明液体,具有较低的凝固点和粘度。与普通的油脂和氢化油脂相比,中链甘油三酯的不饱和脂肪酸含量极低,氧化稳定性非常好。
用法用量:具体的用法用量会根据产品配方和生产工艺的不同而有所差异,一般按照每公斤食品添加一定量的中链甘油三酯进行添加。
用途:在农业领域,中链甘油三酯可能具有一些潜在的应用,如作为植物生长调节剂或肥料添加剂等。在饲料行业中,它可以作为饲料添加剂使用,有助于改善动物的营养吸收和生长性能。
中链甘油三酯是一种特殊的脂肪类型,其脂肪酸链的长度通常在6到12个碳原子之间。这种特定的链长使得中链甘油三酯在代谢上与长链甘油三酯有所不同,具有更快的吸收和氧化速度。
用途:中链甘油三酯在食品添加剂领域被用作脂肪替代品,因其低热量、低脂肪的特性,可以在不影响食品口感和质地的前提下,帮助减少热量摄入。