以春播为主，宜早不宜晚，一般4月上旬播种，也可初冬随采随播。如苗床干燥，在播种前3～4 d内浇水，使土壤湿透，到土壤松散后，开沟条播，沟深4～5 cm，沟距20 cm，播种量为75～120 kg/hm2，覆细土2 cm厚，略加，然后盖草保墒，保持土壤湿润，播后7 d左右，发芽出土。
种子催芽，为促使种子发芽快而整齐，需进行催芽处理。其方法是：春播前，先用50～60℃的温水浸种，加入500倍液浸种2 h，对种子进行消毒，药液浸完后将种子捞出，用清水冲洗2次，放入20℃的温水浸种1～2 d，每天换水1次，种子吸收膨胀后，取出推积，放在温暖向阳处增温（18～25℃）催芽，保持湿润，经常翻动，待10 d左右，使部分种子萌动时，有1/2露白即可播种。
五角枫4月开花，10月果实成熟。采种时，选择发育良好的二十五至四十年生的壮年母树，采收翅果，曝晒3～4 d去杂或揉去果翅，装入麻包或筐内干藏备用。每1 kg去翅种子5 700～8 000粒，发芽率55%左右。
五角枫苗高10厘米时可间苗、定苗，株距8厘米～10厘米。定苗后，每10天～15天灌溉并施肥一次，施尿素7.5克～12克/平方米，或腐熟人粪尿750克～1000克/平方米。9月份后，停止施氮肥和灌溉。
采用出圃方式时，休眠期五角枫采用裸根出圃，生长季节采用带土球出圃，土球直径应为苗木直径的6倍～8倍，容器育苗带容器出圃，带土球出圃的苗木单株，用草绳或塑料绳缠绕土球包装，裸根出圃苗木根系醮泥浆，每50株或100株打捆。起苗后应及时运输，运输过程中苗木与车厢之间用软体材料填充，以避免损伤苗木。
五角枫苗期管理 出苗率达40％左右时，应撤除覆盖物。用地膜覆盖的，应及时破膜放苗。用作物秸秆覆盖的，分2次～3次撤除覆盖秸秆。 苗高10厘米时可间苗、定苗，株距8厘米～10厘米。定苗后，每10天～15天灌溉并施肥一次，施尿素7.5克～12克/平方米，或腐熟人粪尿750克～1000克/平方米。9月份后，停止施氮肥和灌溉。 适时中耕除草，本着除早、除小、除了的原则，见草就除，每除必净。 苗期主要病害是猝倒病、褐斑病，多发生于6月～8月的雨季；虫害主要是蚜虫，以发生较重。