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养鸡技术我国的地方品种资源

我国的家禽地方品种是世界上丰富的。到目前为止，有超过200种。地种然具较强的适应能力且肉质但没有较强的商品竞争力，生产性能不高，不适合高密度饲养。下面介绍几种具有代表性的地方品种。
一、仙居鸡
仙居鸡原产地为浙江省仙居县，是蛋用型中的优良品种。单冠、眼大、颈长、尾翘、骨细，体格偏小，肌肉结实、紧凑匀称，动作敏捷，胆小，属于神经质型。有多种毛色，一般分为白、黑黄、麻雀斑色。其中胫部有黄、青及肉色等不同颜色。有抱性，性成熟较早，具有较强的繁殖能力，在公母比例为1:16~1∶20的情况下，受精率高达 94.12%。年产蛋量平均为180~200枚，蛋重平均为43克，蛋壳为淡褐色。成年公鸡体重约为1.5千克，母鸡约为1.0千克现阶段科研单位在产区设立原种场以便进行选育，以期其经济性能可以尽快得到提高。

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固始鸡
固始鸡原产地为河南省固始县，是蛋肉兼用型中的优良品种。其特点是个体偏大、产蛋多、耐粗饲、抗病力强。在现阶段我国的地方品种中，固始鸡的品种资源保存得好，群体数量也多。冠分单冠和复冠，尾有长、中、短三种，毛色多为黄色、黄麻色，冠、肉髯、耳叶、脸均为红色，青腿、青脚、青喙。体形小者一般属于“直尾型”，体形大者属于“佛手尾型”。
产蛋期一般在6~7月龄，年产蛋量平均为96~160 枚，蛋重48~60克，蛋壳为棕褐色。成年公鸡体重平均为2~2.5千克，母鸡平均为1.2~2.4千克。

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惠阳鸡
惠阳鸡主要产地为广东省惠阳、惠东、博罗等县，是肉用型鸡。其特点是黄羽、黄喙、黄脚、黄胡须;头大小适中，单冠直立，短肢;胸部宽厚，胸肌丰满。年产蛋量平均为70~90枚，蛋重约为47克。851千，成公重平均为2千克，母鸡平均为1.5千克。此鸡具有较强的就巢能力。

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桃源鸡
桃源鸡原产地为湖南省桃源县、三阳港和深水港一带，是肉用型鸡。其特点是体形偏大，接近正方形。公鸡身披黄红色羽毛，头颈直立，胸挺，背平，脚高，尾羽翘起。母鸡身披黄色羽毛，单冠。头小颈短，羽毛稀松，身躯肥大。开产日龄为 195~255 天，年产蛋量平均为100~120枚，蛋重约为 57 克，蛋壳为淡黄色。成年公鸡体重平均为3.5~4千克，母鸡平均为2.5~3千克。此鸡的优点是具有较强的觅食力，适宜放牧养殖，肉质细嫩鲜美，脂肪丰富;其缺点是生长期长，成熟偏晚。

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新汉夏鸡

新汉夏鸡原产地为美国新汉夏州，是蛋肉兼用型鸡种。其特点是体态丰满，羽毛生长周期短，身披橙红色羽毛。母鸡7月龄为生产期，年产蛋量平均为170~200枚，蛋重约为60克，蛋壳为深褐色。成年公鸡体重平均为30~3.5千克，母鸡平均为2.0~2.5千克。
在与地方鸡种的杂交中，新汉夏鸡起到了较好的改良效果。

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白科尼什鸡
科尼什鸡原产地为英国的康沃耳，它是由几个斗鸡品种杂交培育而成的品种。白科尼什鸡是科尼什鸡在美国与显性白羽的白来航鸡杂交培育而成的。其特点是身披白色羽毛，喙、胫、皮肤均为黄色;豆冠，喙短粗而弯曲;体躯大，胸宽，腿部肌肉发达，站立时体态高昂，争强好斗。成熟期早，60日龄体重平均达1.5~1.75千克。但是产蛋量低，年平均产蛋量约为120枚，蛋重平均为54~57克，蛋壳为浅褐色。成年公鸡体重平均为4.5~5.0千克，母鸡体重平均为3.5~4.0千克。现阶段普遍将其用作肉仔鸡的父本。

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