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李子的功效与作用及食用方法
李子别名李、李实、嘉应子、嘉庆子,为蔷薇科植物李的果实,在每年的五六月份大量上市,李子呈黄或紫红色。李子原产于我国,主产地除新疆、外,全国各地均有分布,我国3000年前就有栽培。
一、李子的营养价值
李子的营养价值非常丰富,其所含成分如下:每100克新鲜李子中含有蛋白质0.6克,灰分0.5克,脂肪0.21克碳水化合物8.8克,胡萝卜素0.11毫克,硫胺素0.01毫 克,抗坏血酸1毫克,核黄素0.02毫克,钙17毫克,铁0.5毫克,磷20毫克,钾176毫克,镁8.9毫克,钠0.7毫克,尼克酸0.3毫克。所以说常吃李子好处多多。
二、李子的功效与作用
促进消化
李子味酸,食用后能够促进胃酸和胃消\化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用,尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者食用功效非常好。新鲜李肉中的甘氨酸、丝氨酸、脯氨酸、谷酰胺等酸,有利\尿消肿的作用,对肝硬化有辅助效果。李子中含有多种营养成分,因此吃李子还有养颜美容、润滑肌肤的作用。
清肝利水
新鲜李子肉中含有丰富的氨酸,生食对于肝硬化腹水有帮助。养肝护肝首\选水果。经常熬夜的人,宜多吃。有的人喜欢挑食不妨多吃一些李子吧,它可以帮助消化,从而起到开胃的作用。便秘的人吃李子可以有效的缓解便秘的症状。小孩子和老人食用李子,\好是将李子洗净后,去核榨汁食用,这样更有助于消化吸收。
降压、导泻、镇咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实它具有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有祛痰的作用。轻微的咳嗽,可以适当的吃一些新鲜的李子这样,可以预防病情加重哦。
李子的食用方法
李子是常见水果之一,除了鲜食以外,可用来煎汤、制果脯,还可制成水果罐头食用。李子性味甘酸平,有清肝涤热、生津、利水的作用,呕吐适当的吃些李子可开胃止呕。饭后食用李子,能够增加胃酸,帮助消化;在暑热时食李,有生津止渴,去暑解热的作用。
什么是晚熟李子苗成苗、半成苗和速生苗,如何培育?
什么是晚熟李子苗半成苗,晚熟李子苗半成苗如何培育?什么是晚熟李子苗成苗,晚熟李子苗成苗如何培育?什么是晚熟李子苗速成苗,晚熟李子苗速成苗如何培育?目前生产上通常育成的晚熟李子苗苗木有三种:晚熟李子苗成苗生长充实、健壮;晚熟李子苗速生苗成本低、价格便宜,在管理条件较好的情况下,生长也很健壮;晚熟李子苗半成苗容易早期整形、需细心管理。这三种苗木各有优缺点,目前生产上均在应用,尤以种应用广泛。
一、晚熟李子苗半成苗
半成苗(芽苗)指苗木上嫁接的品种芽没有萌发,苗木上只带一个嫁接品种的芽;一般当年春季播种,当年秋季嫁接,秋冬为成活的芽苗。培育时间一般只需1年时间。
晚熟李子苗半成苗的培育包括以下几个过程。
1、砧木苗的培育:晚熟李子苗实生砧木苗的培育方法。
2、嫁接:晚熟李子苗半成苗的嫁接通常采用“T”字芽接法,嫁接的时间在7月中下旬到8月上中旬。如果砧木或接穗不离皮,可改用带木质部芽接。嫁接部位在距地面5~10厘米处,嫁接后接芽到二年春季前不萌发,苗木上只带有一个所接品种的芽。
3、到初冬或二年春季起苗用,即为半成苗。
二、晚熟李子苗成苗
晚熟李子苗成苗一般指用二年时间所培育出的苗木,品种的接芽已萌发成一个枝条或带有分枝的枝。晚熟李子苗成苗在上年春播种、上年秋季嫁接,次年春接芽萌发后到秋冬成苗。
晚熟李子苗成苗的培育包括以下几个过程。
1、砧木苗的培育:晚熟李子苗实生砧木苗的培育方法。
2、嫁接:嫁接方法也通常采用“T”字芽接法,嫁接的时间在7月中下旬到8月上中旬。如果砧木或接穗不离皮,可改用带木质部芽接。嫁接部位在距地面5~10厘米处,嫁接后接芽在二年春季前不萌发。
3、剪砧:晚熟李子苗嫁接苗通常在二年春季萌芽前进行剪砧,以促进接芽萌发生长。剪口距接芽0.5厘米左右,并向接芽对面稍斜,这样的剪口易愈合。
4、除萌:在剪砧后,除接芽萌发外,砧木上会产生大量的萌蘖要及时抹除,以免影响接芽的生长。除萌一般要进行3~4次,当接芽抽生的新梢长到20厘米以上时,砧木上就不再产生萌蘖。
5、肥水管理及病虫害的:在剪砧后一般结合灌水每亩追施尿素15千克,并及时进行松土保墒,6月中旬进行二次追肥,此次一般每亩追施氮、磷、钾三元复合肥15~20千克。在生长季节要进行多次除草,防止杂草的生长与苗木生长的竞争。做好病虫害的是确保苗木生长及苗木质量的关键,要根据病虫害发生情况及时做好工作,严防早期落叶。
到秋季或三年春季取苗即为成苗(二年生)。
三、晚熟李子苗速生苗
晚熟李子苗速生苗(即三当苗)也是成苗。指当年早春播种、当年初夏(6月上中旬)嫁接并促使接芽萌发,当年秋冬成苗。目前在河北省及山东省各地广为采用。
晚熟李子苗速生苗的培育包括以下几个过程。
1、实生砧木苗的培育:实生砧木苗的培育方法与嫁接半成苗或二年生成苗的实生砧木苗的方法基本相同。但速生苗的嫁接时间较早,为使实生砧木苗在嫁接时生长高度达50厘米以上,通常播种期较早,在2月下旬到3月中旬,播种后要进行地膜覆盖。
2、嫁接:晚熟李子苗速生苗的嫁接方法通常采用“T”字型嫁接方法。嫁接时间一般在6月,此时苗木高度要求在50厘米以上;嫁接部位在距地面20厘米处。由于此时苗木较细,故此,嫁接时较半成苗嫁接难度大,绑扎用的塑料条用地膜就可,但地膜的宽度一般要在8~10厘米,长25~30厘米。
3、嫁接后的管理:为促进嫁接芽的萌发,可在嫁接后马上在嫁接口上0.5~1厘米处把上部剪掉,并在嫁接后5天内把苗木上抽生的分枝剪掉,剪除苗木枝时,一定要保留分枝基部的叶片(苗木主轴上的叶片)。7~10天后嫁接口已愈合,可把绑条解掉并反复除掉砧木上萌发的除嫁接芽以外的新梢。除蘖工作要反复进行多次,直到嫁接芽抽生的新梢长到20厘米以上时,砧木上就不会再产生萌蘖。到秋季苗木一般可长到1~1.5米,距地面10厘米处的粗度可达0.6厘米以上。
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