周口黔茅酒厂家电话黔茅酒•立行供应商

酱酒的制曲工艺也是其特之处，需要用少女踩曲，踩成四周紧，中间松，而且中间隆起的龟背形，再移入发酵间进行发酵，发酵时间长达四十天。

酱香型白酒发酵好之后要在曲房中存放长达六个月时间，只有存放足够长的时间，酱酒中的微生物才能富集更好，也更成熟，为酱酒提供更丰富的香气。

文化是将其传承、生态健康、生活方式、内涵发扬。中国是白酒的故乡，而酱香酒则是白酒的，在民间也被称为政治酒、酒。民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着政治、经济、文化领域的重要地位。