鲫鱼苗苗种
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池塘主养鲫鱼要求面积以0.1-0.2公顷为宜,水深1.5米以上,池底有10-15厘米的淤泥。放养鱼种周用生石灰清塘消毒,消毒后2-3天注水,注水时用网栅在入水口过滤以防止野杂鱼入池。
鲫鱼。立冬以后,正值鲫鱼产卵期,肉肥籽多,滋味鲜美。鲫鱼做法多样,烧、炖、焖均可,以做汤为美味,比如鲫鱼豆腐汤、鲫鱼蘑菇肉片汤、鲫鱼猪蹄汤等。
鲫鱼是我国常见的淡水鱼类之一,生活在青藏高原地域以外的各大水系。鲫鱼是杂食性鱼类,食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高,便于养殖,是我国重要的养殖性鱼类。