乐山钵钵鸡技术学习包教会开店指导口味麻辣鲜香

钵钵鸡是一种源于四川乐山的传统小吃。一般只有两种味道：红油钵钵鸡，藤椒钵钵鸡。红油味的比较重味，麻辣鲜香；藤椒味的稍微清淡点，清香爽口，味道悠长。

钵钵鸡起源于乐山，在重庆等地现在是非常的火爆。重庆成为网红城市之后，也火了很多重庆的景点和小吃，钵钵鸡就是其中一种。重庆现在的大街小巷吃小吃的人的火爆程度是完全想象不到的。

可欣钵钵鸡的学习内容：

1、材料的选用及保管。                 

2、香辣红油制做技术及保管。

3、高汤的熬制技术及保管。             

4、底料炒制技术及保管。

5、码味调味技术及保管。               

6、切菜串菜技术及菜品保管。

7、藤椒味的制作技术及保管。           

8、红油味的制作技术及保管

9、菜品保管技术。                    

10、底料油保管技术。

可欣餐饮培训学校，我们不限制学员的学习时间，学会为止。全天拿食材给学员亲自动手练习，师傅在旁边全程指导，让学员学得好，学得满意。一切为学员考虑，我们包吃住，包材料，学完后期回来复习完全免费。一次性收费，中途不会产生任何费用，签订正规合同，让学员学得放心、省心。

重庆市南岸区南坪街道江南大道35号山河大厦