混凝土的和易性主要包括：流动性、粘聚性和保水性。
流动性：本身自重或施工机械振捣作用下，能产生流动并且均匀密实地填满模板的性能。便于施工操作，能够达到结构均匀、成型密实的性能。
粘聚性：各组成材料之间具有一定的内聚力，在运输和浇注过程中不致产生离析和分层现象。
保水性：具有一定的保持内部水分的能力，在施工过程中不致发生泌水现象的性质。
混凝土的和易性是指：搅拌、运输、浇筑等施工过程中保持成分均匀、不分层离析，成型后混凝土密实均匀的性能。
混凝土和易性好的，易于搅拌均匀；运输和浇筑时，不发生离析泌水现象；捣实时，流动性大，易于捣实，成型后砼内部质地均匀密实，有利于砼的强度与耐久性。和易性不好的砼，施工操作困难，质量也难以。
混凝土的技术性能
和易性：指新拌混凝土易于各种工序操作的性能，包括流动性、粘聚性、保水性。现场通常用坍落度、维勃稠度实验来测定混凝土的和易性能。
变形性：混凝土变形性主要指弹性变形、收缩和徐变。其变形主要来自环境因素（温度、湿度的变化）、外加荷载因素。
耐久性：抵抗各种破坏因素的作用，长期保持强度和外观完整性的性能，具体包含抗渗性、抗冻性、抗腐蚀性、抗碳化等。提高混凝土耐久性的主要措施是增加混凝土的密实度。
高强度：主要有立方体抗压强度、轴心抗压强度、抗拉强度等。现场主要用小试块立方体抗压强度来测定混凝土的强度；此外也可以用回弹法来对有疑问的区域进行强度测定。