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韶关翁源县黔酒一号报价

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2012年8月20日,贵州黔酒酒业股份有限公司新产品品鉴会上,贵州黔酒酒业股份有限公司董事长张方利致词,并向与会及来宾简要介绍贵州黔酒酒业股份有限公司的发展历史和公司概况。组对贵州黔酒酒业股份有限公司所提供的系列酱香型白酒新品——黔酒一号礼宾酒、大师级年份酒、台乡酱酒进行了认真细致的品评,并针对3款酒的品质、市场定位及公司管理、发展等方面进行了讨论

酱香型白酒是中国特色的一种白酒,其生产工艺主要包括以下步骤:

1. 糖化:将大米或小麦等主要原料浸泡,蒸煮至糊化,然后将其转移到发酵罐内,加入酵母和曲菌进行发酵。发酵时间一般为7-10天。

2. 蒸馏:将发酵得到的酒糟经过蒸馏,分离出酒精和水,得到白酒的原酒。蒸馏一般采用传统的锅式蒸馏或塔式蒸馏。

3. 储存:将原酒存放在陶罐或槽罐中进行陈酿,通常需要数年甚至数十年的时间。在储存过程中,白酒会逐渐与陶罐或槽罐内的微量成分相互作用,形成特的酱香风味。

4. 混合:经过陈酿的原酒会与其他年份的原酒进行混合,以确保酱香型白酒的风味稳定。

5. 过滤和调整:将混合后的白酒进行过滤,去除杂质。根据需要,可以进行一些调整,如加入适量的水进行稀释或者加入其他原料提升香气。

6. 瓶装:将白酒装瓶,通常采用陶瓷瓶或玻璃瓶进行包装。

总体来说,酱香型白酒的生产工艺相对复杂,需要长时间的陈酿和精细的调整,以其特的风味。

喝白酒的好处有以下几点:

1. 改善心情:适量的白酒可以帮助放松身心,提升心情,减轻压力和焦虑感。

2. 促进血液循环:适量的白酒可以扩张血管,促进血液循环,降低心脏病和中风的风险。

3. 抗氧化作用:白酒中的多酚类物质具有抗氧化作用,可以减少自由基对身体造成的损害,有助于延缓细胞老化过程。

4. 促进消化:适量的白酒可以刺激胃液分泌,提高胃肠道蠕动,促进消化,缓解胃部不适。

5. 保护心脏:适量饮用白酒可以提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的水平,降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的水平,从而降低心脏疾病的风险。

需要注意的是,以上好处仅适用于适量饮用白酒的情况下。过量饮酒会对健康造成负面影响,包括肝脏损害、心脏病风险增加、肥胖等。因此,饮用白酒时应注意适量,并遵循健康的饮酒原则。

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贵州黔酒股份有限公司
主营:酱香白酒
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