广东柑橘纤维厂家使用方法

酸奶:降低/取代明胶等添加剂的使用,增加天然诉求;强大的抓水性能,防止乳清析出增强口感,增加稠度,带来有如脂肪的滑顺感。

果汁/果昔:可以**调整果汁的稠度与黏度使原汁含量低的果汁喝起来像高原汁含量的果汁可带来果肉感;不遮盖果汁的风味与香气;不黏口。

沙拉酱/蕃茄酱/蛋黄酱:可以使低脂沙拉酱(8%~25%油脂)保有不输高脂产品的口感与稳定度可以降低蕃茄酱原浆的使用量; **调整稠度;取代添加剂与胶体,不糊化,不糊口,不遮盖风味。

冰淇淋/冰棒/雪糕:能够取代胶体与乳化剂的功能带来如脂肪饱满细致,滑顺,不黏口的口感; 有效延缓雪糕与冰淇淋融化的速度防止解冻后再结冻后的冰晶产生。

产品名称:柑橘膳食纤维 橘纤维外观:浅黄色粉末使用部位:柑橘果实包装:25KG/纸板桶
保存:2年,通风干燥阴凉处。

增稠剂是近年来迅速发展起来的一类新型功能高分子材料，主要用于提高产品的黏度或稠度，具有用量小、增稠明显、使用方便等特点，被广泛地应用于制药、印染、化妆品、食品添加剂、采油、造纸、皮革加工等行业中。