七台河低聚异麦芽糖厂家价格
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用法用量:由于农业领域的复杂性和多样性,以及低聚异麦芽糖在农业应用中的研究尚不充分,因此无法给出具体的用法用量。建议在使用前进行充分的实验和验证,以确保其安全性和有效性。
低聚异麦芽糖(Isomaltose),又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等,是淀粉糖的一种。它主要通过特定的酶解过程从淀粉中制得,主要成分为葡萄糖分子间以α-1,6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。
用途:低聚异麦芽糖在食品工业中广泛应用,主要作为甜味剂、功能性添加剂和膳食纤维补充剂。它可以部分或全部替代蔗糖,用于生产各种低糖、无糖食品,如饮料、乳制品、糖果、糕点等。此外,低聚异麦芽糖还能改善食品的口感和质地,延长食品的保质期。