L-赖氨酸供应
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白色至微黄色结晶或结晶性粉末,有甜味、苦滋味和风味。分子式:C6H14N2O2,相对分子质量:146.19。263-264℃熔化并分*,通常较稳定,高湿度下易结块,稍着色。相对湿度60以下时稳定,60以上则生成二
本品为白色或近白色自由流动的结晶性粉末;几乎无臭。易溶于水和甲酸,难溶于乙醇和乙醚。溶解度(g/100ml水):40(0度),63(20度),96(40度),131(60度)。
用途:
赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品强化剂
湿度下易结块,稍着色。相对湿度60%以下时稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素c和维生素K3共存则易着色。碱性条件下及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100mL,35℃),水溶液呈微碱性。
用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的组分之一,是一种食品添加剂。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中。
一. L-赖氨酸产品介绍:
化学名称:L-赖氨酸;左旋-2 ,6-二氨基己酸单盐酸盐
中文别名: L-2,6-二氨基己酸;L-赖氨酸(食用级);赖氨酸
英文名称: L-Lysine
CAS: 有
分子式:C6H14N2O2
相对分子质量:146.19
性状:白色至微黄色结晶或结晶性粉末,有甜味、苦滋等。
1. 用于食品工业,赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,是人体不能自身合成但又需要的氨基酸之一,是一种营养增补剂。
2. 赖氨酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂。