重庆火锅小龙坎火锅底料

同时酒吧菜还贵得理直气壮，自称“吃个环境”。所以当餐馆装修与氛围提升到一定程度，开启酒馆模式就成了降维打击：同样的瓶装酒，配上更的下酒菜，不输酒馆的环境氛围，更好的卫生与服务，关键消费还比酒场大幅降低。

餐饮是勤行，忙碌、琐碎，辛劳，永远都有停不下来的工作。所以，不仅基层员工需要有执行力，餐饮老板也需要有行动能力。
重庆火锅行业变化很大，从大众创新万众创业，到今天的数字化餐饮，这个过程也就不到十年光景。那会的餐饮系统还处在初期阶段，连收银都还是现金为主，今天线上支付方式已经完全普及，这就是时间的力量。

每一年都有事件和关键词。海底捞的上市、九毛九的上市，瑞幸几乎一夜之间用互联网思维培育了中国的咖啡市场；喜茶、奈雪的茶的创新，拉高了茶饮行业的价格天花板；茶颜悦色在长沙区域密集开店能做到周复购三次，了文化餐饮的复兴。