隔热是做好控温储粮的基础，通常在春季气温回升之前完成。主要方法有:粮面隔热材料压盖、仓墙隔热，仓顶隔热，地坪隔热粮堆密闭笔，粮面隔热压盖材料有气毯，PFT隔热膜，PFF板，砻糖，棉毯，蒲膜，泡沫板笔，气毯可使粮堆上层粮温降低3℃左右,PET隔热膜覆盖的上层粮温比砻糠压盖的低1℃~2℃。仓墙隔热材料有PEF板,泡沫板等。仓顶隔热材料有聚氨酯、反光涂料。遮阳网等。
秋季气温下降时，及时启动小功率轴流风机，使粮食温度与气温同步下降。当冬季寒潮和干燥寒冷天气到来时，可使用大功率离心风机将粮温迅速降至10℃以下甚至更低。为来年安全储粮奠定了良好基础。将计算机粮情测控系统与机械通风相结合，利用计算机确定通风时机，及时启动风机，实现机械通风智能化，才能真正把握每一个通风机会，而在夏季，我们也可以利用夜间捕捉短期低温低湿。有机会时，及时启动风机进行通风换气，排除粮堆上部空间的湿热空气，减少库温对上部粮温的影响。
在条件贮藏库中，当粮食温度升至接近20℃时，可使用粮食冷却器进行降温和通风。但在通风方式上，应避免对整个仓库进行处理，因为没有必要处理“冷心”部分。因此，可先将离墙0、5-1m的塑料薄膜打开，取下薄膜进行降温通风，使冷空气直接冷却靠近仓墙的粮食，使单位能量低消耗量可达到佳降温效果。靠近壁面的颗粒处理完后，取下薄膜，进行正常的冷却和通风。一旦冷却移出颗粒表面，机器将立即停止。没有必要将上粒的温度降低到很低的水平，只要可以适当降低温差即可。 .如果风管可以预埋在粮面以下50-80cm处，将冷风出风口的冷风输入上管，直接冷却上层粮食后，从上层空间排出粮食堆的效果更好，冷却通风时间更短，能耗更低。
粮面冷却机能粮堆处于低温状态，抑制粮食的呼吸速率和虫、霉的生长，延缓粮食老化和品质变质，对环境无害。机组出风口的温湿度可人为调节。它不受自然气候条件的限制。它可以随时处理发霉和热的食物。还可根据实际需要达到冷却析出、冷却保水、冷却回火等效果。
粮食温度值控制对粮食冷却机谷冷机的能耗影响很大。温度控制值越低，设备的处理能力越小，能耗越高。温控值过高，不利于储粮质量和防虫；控温范围越小，再冷间隔越短，控温范围过大。下限过低，上限过高，会增加能耗，降低制冷效果，不能一味追求低温。但影响粮食冷却器经济性的关键因素是冷凝温度。冷粮机制冷系统的冷凝器采用环境空气进行冷却，因此环境温度和冷却风量直接影响冷粮机压缩机的制冷量和功耗。为冷却和通风选择较低的环境温度对于改善冷却和通风非常重要。经济有显着影响。
粮库温度控制的佳范围是多少？
一般情况下，粮库冷却机温度可以控制在17摄氏度以下，相对湿度在60%以下，粮食水分控制在12%以下。这个范围是储存谷物的理想值。此外，还需要避光、密封、防虫、防鼠、防鸟。