重庆火锅贤合庄卤味火锅底料服务周到

保持风骨，学会拿来主义。在十八线小县城的火锅店，有个相对较好的优势：更容易“拿来主义”。
好的产品，好的玩法，往往起于大城市。这时，你只需要去探店，然后搬回店就行了。或者，看一看下沉到县城的品牌，他们有什么好产品，你也不妨一试。这些产品都是经过市场检验的，但是否水土不服尚未而知，你得留意他们的点单率，以及顾客接受度。

时至今日，变化越来越快，这几年餐饮竞争格局品牌化、品质化趋势日益显现。
重庆火锅连锁品牌都在下沉，其实下沉也讲究品牌化，你是个品牌才能下沉啊，在新市场可能根本没人知道你，如果传播不能做品牌度的流量溢出，你下沉也就只是拼个租金成本、拼个先来后到的品类选择红利，也就是做做生意而已。

重庆火锅底料，懂得取舍才会更好的珍惜现状。还有很多很多我认为的品类定位机会，无论怎么样，能有效汇聚需求才是王道。餐饮各个地方都有神店，但是单店不代表连锁，我们不能只是用个性去衡量共性，而应该是找到可以更快放大的焦点，终围绕市场配置资源来支撑起伟大的规模理想。