浙江抗氧剂回收上门

抗氧剂的研究方向已转向开发多能的助剂产品和反应型抗氧剂，中国大陆市场上有国内生产的，也有进口的，国产的气味比较大，不好保存。

“抗氧化剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。”

抗氧剂就是对物质的氧化过程具有阻止和抵抗作用的一类物质。其种类非常丰富，有低分子量的，也有高分子量的;有天然的，也有人工合成的。

典型的主抗氧剂包括以下两类：

芳香胺类抗氧剂：胺类抗氧化剂几乎都是芳香族仲胺的衍生物，主要有二芳基仲胺、对苯二胺和酮胺、醛胺等类。它们大多具有较好的抗氧效能，但容易产生色污，主要用于橡胶工业和聚氨酯制品中。

受阻酚类抗氧剂：使用广泛的一类主抗氧剂。抗氧效能一般较胺类抗氧剂弱，但没有污染性，主要用于塑料和浅色橡胶制品。许多有名的产品如1010、1076，都属于这一类。

金属钝化剂

聚合物与重金属接触时，重金属离子的催化作用会使聚合物产生降解反应，如电缆料的芯线是铜，常引起铜害，因而需添加铜离子钝化剂，金属钝化剂可以大幅度地提高聚合物的稳定性。

抗氧化剂的作用机理是：

1、抗氧化剂可以通过还原反应，降低食品内部及其周围的氧含量，并释放出氢原子与油脂自动氧化反应产生的过氧化物结合，中断链锁反应，从而阻止氧化过程继续进行；

2、抗氧化剂通过破坏、减弱食物中氧化酶的活性，使其不能催化氧化反应的进行；

3、抗氧化剂能催化及引起氧化反应的物质封闭，如络合氧化剂能催化氧化反应的金属离子，从而使得食物中的氧化反应中断。