浦东L-谷氨酰胺厂家用途

L-谷氨酰胺是一种重要的化合物，以下是对其CAS号、分子式、简介、性状以及在食品添加剂和其他行业用途的简要描述。

简介：L-谷氨酰胺是一种重要的氨基酸，广泛存在于自然界中，例如南瓜、向日葵的幼苗等植物中都含有L-谷氨酰胺。它在生物体内具有多种功能，是蛋白质合成中的编码氨基酸，也可以由葡萄糖在体内转变而来。

在食品添加剂方面的应用：L-谷氨酰胺在食品工业中主要用作营养增补剂和调味增香剂，能够提升食品的营养价值和口感。由于它本身且具有良好的溶解性，因此被广泛应用于各类食品加工过程中。