麻辣龙虾底料质量可靠

鱿鱼须焖排骨的做法也非常简单，这里用的是干鱿鱼须，烹饪之前先用水泡软，然后洗干净切成小段。排骨提前用清水浸泡去血水，也可以先焯水，加入香料和馅料一起下锅炒香，再加点水焖一下，将食材焖至完全熟透即可。喜欢吃排骨软烂一些的可以焖的时间长一些，这里焖了15分钟，口感是鲜香有嚼劲的，越嚼越香那种。
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重庆老火锅，南瓜。软软甜甜的南瓜也十分受人们的欢迎。南瓜含有淀粉、果胶等多糖物质，口感细腻，而且果胶还可起到保护胃粘膜免受刺激、帮助消化的作用。同时，南瓜富含丰富的类胡萝卜素，对保护视力也是有一定作用的。

多吃一些萝卜，有益身体健康，白萝卜消炎止咳、促消化，韭菜能增进胃肠蠕动，润肠通便，两者搭配，经典又。选用精选牛油与青花椒和红花椒等原材料进行多道工序的加工，历经6个小时、32的工序，慢火熬煮而成才完成重庆老火锅的火锅底料，是真正的匠心品质。锅底油色红亮、汤味醇厚，越煮越香不变味。涮食菜品时搭配蒜泥香油味碟，这样吃才地道。
重庆火锅底料，其特点是：麻辣为主，多味并存， 讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，一格，饮餐合一，随心所欲。
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