柳州西门塔尔牛犊

西门塔尔牛毛色为红白花或紫红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外方弯曲，头端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达！

实用西门塔尔牛养殖技术分享
瘤胃臌气　　
治宜排气消胀，补脾健胃，急者治其标，缓者治其本，以排除瘤胃气体，制止发酵，消除泡沫和恢复瘤胃运动为治疗原则。
　　1、中药疗法
　　宜顺气消肿，方用枳实消痞散：木香25g，乌药、白术各30g，大黄45g，枳实、厚补、莱菔子、青皮各60g，六曲、山楂各90g，芒硝100g，适量麻油为引，共为细末，温开水冲调，1次灌服。也可用烟丝125g、食用油150g，混合成团，1次灌服。或用皂角1个，研细末，吹入鼻孔内。
　　2、排气减压
　　对一般轻症病例，可把病畜牵到斜坡上，使病畜取前高后低姿势站立，同时将涂有鱼石脂的小木棒横衔于病畜口中，两端系绳固定，使畜张口，不断咀嚼，促进暖气。对重症病例要立即用套管针在左肷窝部进行瘤胃穿刺放气急救，或插人胃管用1%碳酸氢钠液洗胃，导出过多的饲草饲料和气体。

要想提高牛肉品质和牛奶质量， 那么牛品种的选择很重要。品种的选择是饲养牛的重要环节。牛品种的选择包括两个方面， 一方面是对本地牛的选择， 在已 有牛群中引进种牛， 一定要注意种牛的身体健康状况， 尽量挑选体质强壮、鼻颈光滑湿润的健康牛， 可以确保牛健康生长，防害侵袭。另一方面是对外地牛的选择， 为了培育出更加优良的牛只， 许 多养殖户往往会采取引进外地种牛的做法， 但是这种做法需要更加严格的对种牛进行筛选， 除了上述对健康和的检查外， 引进外地种牛还应注意其是否能够适应当地环境、在与当地牛进行杂交后， 能否孕育出更加的牛只， 只有满足这几种情况才能对当地养牛产业的发展起到有效的助益。