全羊汤锅是怎么制作的在兴义哪里可以学

四川、贵州、云南或者江沙江流域等地，每逢大型节日，过寿、宴请杀山羊吃。全羊汤锅的优势在于融合了羊身各个部位，取长补短，是吃羊肉非常好的做法。
全羊汤锅培训课程：
1、羊的辨别和购买
2、杀羊技术
3、各种香料的认识和比例配比
4、香料的熬制
5、羊肉和羊杂的处理
6、羊肉汤原汤的熬制技术
7、羊肉汤调配技术、羊肉火锅、羊肉干锅的制作
8、羊排的炒制技术
9、味碟的制作
10、羊肉和羊肉汤的保存
遵义创飞综合优势：

1、价格平民：遵义创飞产品从从低到高各种价位的菜品都有，附带盘装菜品和特色菜品，消费者可以根据自己的口味和喜好来调节。平民的价格，实惠的消费，人人都可消费的起。

2、方便快捷：遵义创飞提供全面的配方，不需要大厨，小白学上几天轻松上手。

3、简单易学：
操作简单、易学，无餐饮经验的人经过培训即能掌握。全程制作标准化，无需大厨，产品味道始终如一，不会受制于大厨的技术，没有大厨，照样能正常经营。
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