南沙重庆哪家火锅底料

先内而后外，内部问题不解决，外部发展就是无从谈起。这内部问题，可以将解决内耗问题为主线，要在公司所有岗位上，持续的导入成本概念，引导大家都要算账，算算各自是否有意或是无意，而给公司带来的各种内耗，鼓励大家提出各种堵住内耗的办法，提升效率的办法。当然了，无论员工是否都能具备降低内耗的能力，至少这个意识要宣导下去，让大家有所意识，推动部分员工开始从意识接受，逐渐延生到具体行动上。总而言之，这种高内耗的状态，不能再持续下去了。

新年刚过，火锅店各级员工都还处于节后疲惫期，士气普遍不高。这个时期店内要组织各种形式的表彰大会，对春节战役中表现的员工进行表彰和慰问，将士气重新振作起来，开始准备春季战役。确定工作节奏：年后工作节奏不能像春节期间那样紧张得如绷紧的弦，员工肯定受不了。但是，也不能一松到底，这样人心收不回来。在这个时期，各级管理层要员工循序渐进，逐渐加快工作节奏，从而回归到正常轨道上来。

当小龙虾慢慢开始在餐桌上唱起了“主角”，今年小龙虾价格却持续走低，越来越多的消费者愿意宅家实现小龙虾“自由”，也顺势点燃了小龙虾调料的市场。各大调味品企业纷纷推出了不同形态、不同口味的小龙虾调料，也给消费者在家烹饪小龙虾提供了更多更便捷的新选择。但从小龙虾调料这几年的市场表现来看，不仅没能帮助企业实现一家大的“宏图霸业”，而且也未展现出鱼调料的风采。火锅底料批发。

回顾鱼调料的发展历程不难发现，其消费教育要远远超过小龙虾调料。所谓“无鱼不成席”，无论是南北方，大众餐桌对鱼的需求由来已久，因此基本不需要做额外的消费教育，当有更加美味、便捷的鱼调料出现时，消费者自然会为之心动。目前，整个鱼调料市场也是一片姹紫嫣红之态：老坛酸菜、青花椒、酸菜鱼酸辣金汤酱、番茄、麻辣、鲜汤……各种口味一应俱全。其中以酸菜鱼为代表的创新和连锁化发展进一步催生了酸菜鱼调料这一行业大单品。

目前，整个鱼调料市场也是一片姹紫嫣红之态：老坛酸菜、青花椒、酸菜鱼酸辣金汤酱、番茄、麻辣、鲜汤……各种口味一应俱全。其中以酸菜鱼为代表的创新和连锁化发展进一步催生了酸菜鱼调料这一行业大单品。再反观小龙虾调料市场，高度分散和碎片化的消费需求对企业在产品层面提出了更高要求。从消费端来看，消费者对小龙虾口味的需求更加多元，进而催生出小龙虾更多的烹饪方式和方法，比如小龙虾生煎、冰镇小龙虾、火焰小龙虾、咸蛋黄小龙虾、椒盐小龙虾、麻辣虾球。

火锅底料批发。年轻消费群体作为小龙虾市场大的消费群体，加上懒宅化的趋势，多数还是愿意外出就餐或者点外卖到家，即使有调料包，大多数还是会觉得小龙虾清洗过于麻烦，不愿意花太多时间烹饪，加上小龙虾本身的社交属性，三五好友直接在夏夜晚风中感叹“啤酒麻小真好”，或者外卖到家自己开个酒看个剧吃着小龙虾，确实惬意。

小龙虾调料在餐饮市场还是有较大体量的，进而小龙虾调料的餐饮渠道开拓在消费旺季也迎来了较为光明的前景。不过我们也要看到，从养殖供应来看，小龙虾的生意可以做8个月，但是大家已经形成了啤酒小龙虾是夏夜专属的刻板印象，加上和产业的非良性发展，旺季已经缩短为3-4个月，即使冬季有虾，由于消费场景缺失，也无人问津，小龙虾的季节供应属性便直接导致了小龙虾调料销售的季节性强，成为了龙虾季的季风刮过后就被人遗忘的单品。

火锅底料批发。除向终端提供销售支持外，企业还应尽自己能力，向终端提供与经营有关的指导和辅导，针对终端经营中的问题提出一些经营中的问题提出一些合理化建议，帮助终端解决一些经营中的难题，从而帮助终端增强销售力和竞争力，提升整体经营水平。比如，在店铺装潢、商品陈列、合理库存、提升销量、节省费用、增加利润、广告策划和方面，给予终端以指导和辅导。投之以桃，报之以李，终端受益与企业的指导，企业就能从终端那里得益更多。

在经销商的企业内部建立起一种互信机制，无论经销商企业内部有多少个部门，各个部门之间要建立一种有效的沟通机制，各个部门之间要形成相互体谅的氛围，比如销售人员很辛苦，每天送货到很晚才回公司，公司行政部门能不能为他们准备一杯开水，给他们一丝微笑，公司能不能为他们准备晚餐等等，要让员工恋“家”（即公司），只有这样，员工才会有干劲，才会去善待公司的客户。在这样的基础上才能够去管理下线客户，服务好下线客户。