宝山工业冰块-宝山冰块厂家电话

上海良臣制冰有限公司宝山工业冰块-宝山冰块厂家电话水产品的冷却中，冰冷却，保冷温度0－3℃，保鲜期限约为7—12天；冷海水冷却，保冷温度0－l℃，保鲜期约为9－12天。(一)冰冷却法即碎冰冷却，又称冰藏或冰鲜，是水产品贮藏保鲜中使用普遍的。水产品冰冷却的有两种即撒冰法与水冰法。当冰与鱼体时，固相的冰融化成液相的水，分别从鱼体吸收335kj／kg和323kj／kg的融化潜热，鱼体温度迅速下降，同时融化的冰水又可洗涤鱼体表面，除去和污物，还可以使鱼体在冷却中使鱼体表面湿润，有光泽，避免了使用其他常会发生的干耗现象。长年用冰的行业是水产市场和农贸市场，这些行业对用冰的要求不高，自然制冰成本就低，每块75-100公斤的冰块价格在15-18元，上海降温用冰就不一样了，制冰要求要比水产用冰高的很多，水源主要以自来水进化后才使用，成本?。1．撒冰法撒冰法是将碎冰直接撒到鱼体表面。为了冰鲜鱼的，对冰藏保鲜工艺提出以意事项：(1)渔获后应尽快用清洁的淡水冲洗鱼体(无条件时也可用清洁的海水)。如有些鱼要去鳃、剖腹、内脏的，应洗净血迹污物，注意防止污染。宝山工业冰块-宝山冰块厂家电话”施平善说，他现在的客户就是几家蔬果、海鲜批发市场，冰块用的是深井水，所以颜色看上去不那么清爽。现在还有没有人块用来降温呢。“当然有。尤其是夏天热的时候，的人挺多的；还有一些面积大又没有条件安装空调的厂房，就会买几十块冰块厂房里降温。