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“它(黔酒一号)就是时间的酒,时间沉淀得到的好酒。”邱树毅后如此总结到黔酒一号的品质特点。



以标准定义“时间的酒”,黔酒一号将自身的品质特点进一步细化、强化,这份标准的运用也将更加稳固地支撑起其价值的建造。

“‘一号标准’即黔酒一号(酒庄)酒标准Q/QJGF0001S-2022,是国家标准的企业标准。此标准完全服务于黔酒一号,凡黔酒一号中酒以上的,包括黔酒一号年份酒、酒庄酒,2023年起执行黔酒一号(酒庄)酒企业标准。”

“以时间为标准,五年储存是基础,十年储存是标准。我们将用三个维度,呈现时间的酒。一是主体酒的酿造时间,二是起坛时间,三是瓶装时间。这样的酒才是真正的年份酒。”

做贵州酱香新符号



随着“一号标准”一同发布的,还有黔酒一号新品牌战略目标。



贵州黔酒股份有限公司董事长张方利表示,站在贵州酱香白酒新一轮发展的机会点,黔酒股份将力争在五到十年,甚至是更远的时间里,通过不断的品质沉淀、市场深耕、品牌和文化赋能,将“黔酒一号”发展成为贵州酱香白酒新符号。

而黔酒股份2023年正式组建的黔酒一号品质研究院,将从生态、人文、市场、营销、品牌和消费生活方式,对酱酒生态酿造全流程的影响和应用等不同角度赋能,为黔酒股份和黔酒一号品质保驾。此次发布的“一号标准”也是完全服务于黔酒一号品牌。

此外,黔酒股份还进一步提到了以文化为核的“品格”。黔酒一号表示,下一步要做贵州酱香白酒文化公益使者。这是黔酒一号和黔酒股份的文化占位。

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