陕西L-丙氨酸厂家价格

L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体必需氨基酸之一,在yy行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类药物。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。

L-丙氨酸生产工艺主要采用酶转化法,此法工艺简单、成本较低,是国际上竞相开发的工艺路线。酶转化法L-天冬氨酸为原料,在天冬氨酸-β-脱羧酶的催化下进行脱羧反应生产L-丙F氨酸;L厂天冬氨酸由富马酸经大肠杆菌ATCCll030和假单细胞NX-1发酵生产;天冬氨酸一p脱羧酶液由菌株筛选,两级菌种培养获得。转化液经杀酶、脱色、过滤、结晶、离心、洗涤、干燥得成品,L天冬氨酸的转化率高达99%,产品总收率为理论产率的80%。

可提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的两酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率政善人工合成甜味剂的味感，可使甜度增效，减少用量。在复配甜味剂加入1-10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜味剂，并可政善口味。丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天门冬酷-D-丙气酷胺，为蔗糖甜度的600倍)原料之生化研究。组织培养。肝功能测定。用作增味剂。可增加调味品的调味效果;还可用作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味主要用于食品加工工业作营养增剂、调味料用还大量用做医药中间体，造维生素86、DL-每基页的原料，医学微生物和生物化学每 其别用药、是一种气 其政类料添加剂，是合成多种气基酸农药的中间体

占食品中总蛋白质含的6,1%0以重量计1FDAS172320，2001。占债香料的1%于渍水中FDAS172540，2000)FEMAmko: 将食品75375;无醇饮料、制品、鱼制品，50~250:合酶饮料、早餐合物、凝胶及布了、代例品、乳制品，50150: 路、水果水品 其他合类代品，102Chemicabok0; 胶其糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜，5~10; 调味品20~ 100: 果 软、甜沙司2510:油、加工水果，1030 冷饮80200: 味20 100; 硬50~200; 速容咖及茶、肉制品、禽制品、汤料，100~500; 果仁制品，75~225;调味香料2000~4000;小吃食品100~200;软糖25~100。此页面介绍均来自网络，本公司不承担相应责任

[性 状]: 白色结晶粉末,无臭,有特殊甜味。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70。200以上开始升华，熔点297（分解）。易溶于水（17，25），微溶于乙醇（0.2/80酒精）。5水溶液的pH值5.57.0.化学性能稳定。

丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天门冬酷-D-丙氨酷胺，为蔗糖甜度的600倍)。用作增味剂。可增加调味品的调味效果;还可用作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味B-丙氨酸用作化学镀和电镀的添加物质，也用于电镀缓蚀剂的配制。